一大叔不会操作自热火锅，网友，心疼

近日，湖南湘潭动车上

一大叔不会操作自热火锅。

误把自热包撕开煮。

截图

最后在周围乘客劝说下。

大叔不舍地把火锅扔掉了。

截图

有网友表示：看到最后有点心酸…

也有网友质疑：吃 自热火锅 存在一定危险，高铁上能带吗？

那么，高铁上能吃自热食品吗？

据中国高铁，目前并没有规定禁止在列车上食用此类自热食品，但是这类食品在加热时，温度较高容易发生意外，还是建议不要携带，或小心食用。

除此之外，动车组车厢是密闭环境，有刺激性气味的物品，难免会给其他旅客带来困扰，所以还是请不要携带或者严密包装。

自热火锅方便又好吃。

但是真的安全吗？

它的这些隐患都要了解

消防提醒

大家在食用“自热食品”的时候，要格外当心：食用时要注意开窗通风，防止一氧化碳中毒；不要把透气孔堵上，避免被烫伤等危险；不要把自热火锅放在玻璃台面上，以防玻璃碎裂。

本文相关词条概念解析：

火锅

火锅(HotPot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。