蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃

日期:2020-11-27 21:04:33   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:528

芝士熔岩面包

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图1)

芝士控!芝士控!芝士控!当面包里面加入马苏里拉奶酪, 不仅超级拉丝,而且有流心的感觉。割口的话不要割得太深, 不然,芝士可能会溢出来太多。趁热食用最好吃哦!

食材

步骤

1. 准备材料:

马苏里拉奶酪取出后,室温放置备用。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图2)

2. 依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母,和面15分钟。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图3)

3. 火腿肠切成丁状。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图4)

4. 加入黄油,再次启动和面程序,25分钟。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图5)

5. 拉出较透薄膜的扩展阶段即可。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图6)

6. 再次揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵一小时。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图7)

7. 发酵至两倍大小左右。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图8)

8. 取出面团排气,分割成9等份,滚圆,盖上保鲜膜,室温松弛一刻钟。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图9)

9. 依次将面团按平擀压,将马苏里拉奶酪和火腿丁包进面皮里。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图10)

10. 四周向中间捏紧,收口向下。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图11)

11. 依次摆放在铺好油纸的烤盘上,烤箱35度二次发酵半小时。二次发酵时下面放一个装热水的托盘。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图12)

12. 表面筛上一层面包粉,用锋利的刀割口。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图13)

13. 烤箱预热,190度烤20分钟;转210度烤10分钟。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图14)

14. 放在冷却架上,冷却。

蛋糕店热门系列,芝士熔岩面包,会拉丝,更好吃(图15)

15. 非常会拉丝,口感也非常细腻柔软。

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16. 特别香浓,尤其适合喜欢吃芝士奶酪的。

本文相关词条概念解析:

蛋糕店

蛋糕店是一款小游戏,圣诞节快到了,蛋糕店的老板想到了一个创意,就是圣诞节这天大家可以在蛋糕店里面做出自己想要的蛋糕,可以发挥自己的想象力来做,价格也优惠。

熔岩

熔岩,是已经熔化的岩石,以高温液体呈现,常见于火山出口或地壳裂缝,一般温度介乎于摄氏700度至1200度之间,虽然熔岩的黏度是水的十万倍,但也能流到数里以外后才冷却成为火山岩。

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