它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了

日期:2020-11-27 21:30:11   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:439

冬季到了,有一款网红小零食再一次刷爆朋友圈,而且很多烘焙店也有卖。这是一款来自台湾的小吃,它还有一个很文艺清新的名字,雪花酥。

雪花酥口感松脆酥软,香甜好吃,是大人和孩子都非常喜欢的小食品。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图1)

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图2)

制作雪花酥不像其他小点心,还需要用烤箱烤制。它的制作方法和牛轧糖有些类似,直接一个平底不粘锅就搞定了。网红小吃在家做,在朋友圈火了,做法简单,酥脆好吃,不用再买了。

它是冬天必吃的小食品。因为制作雪花酥需要用到棉花糖,所以夏天不太适合制作。

以前的雪花酥配料会用到花生碎、饼干、蔓越莓干等,现在又增添了很多其他的果干,不但口感更加丰富,颜值也上升了不少,看一眼就会爱上。比如我今天的这个雪花酥中,添加了冻草莓干和混合坚果,好吃又好看,营养也更丰富了。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图3)

雪花酥

所需食材:

原味棉花糖160克、黄油20克、奶粉30克、盐2克、小葫芦饼干100克、混合坚果100克、冻干草莓15个

做法:

1.准备食材。冻干草莓对半切开备用。如果棉花糖个头大也切半。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图4)

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图5)

2.平底不粘锅中放入黄油,小火让黄油融化。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图6)

3.放入棉花糖,不停地搅拌,至棉花糖慢慢化成棉花团。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图7)

4.倒入奶粉和盐,继续搅拌均匀关火。放盐可以淡化一下雪花酥的甜腻味道。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图8)

5.倒入准备好的坚果、饼干和冻干草莓粒。用硅胶铲翻拌均匀。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图9)

6.将搅拌均匀的材料放入不粘盘中,用擀面杖擀平。整形后放置常温,用刀切成等大的方块,表面撒些奶粉,翻面后再均匀撒些奶粉。

它是冬天必吃的小食品,在朋友圈火了,做法简单,不用再买了(图10)

小提示:

饼干一定要选用比较硬的,千万不要用酥的饼干。酥的饼干最后会碎掉变成渣。

本文相关词条概念解析:

朋友圈

《朋友圈》是由PatO'Connor导演,艾伦·卡明科林·费尔斯为主演的一部爱情电影,于1995年3月15日上映,时长为103分钟。1957年秋天,Benny与Eve决定离开居住已久的小镇,在大学里她们巧遇小学同学Nan,并因而结识了Jack。后来Jack正式向Benny展开猛烈追求,两人便热恋起来。而另一边,Nan也认识了一位比她年轻的男士Simon,二人也发生了关系。而Nan却因为要面对天主教的传统观念,竟故意引诱Jack并与他相好,借此将所有责任推卸在他身上,并催迫他与她结婚。

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