制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味

日期：2020-11-27 21:22:52 　　来源：互联网　　编辑：小狐　　阅读人数：726

相信爱吃龙虾的朋友们一定不少，无论是结实而又富有弹性的口感，或是那份来自大海的独特鲜味，龙虾总有让不同的食客欲罢不能的理由。

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图1）

龙虾的烹煮方式也是多种多样，其中最能体现“鲜”字的做法非“蒸”莫属。今天师傅就用广东人最爱的 金银蒜去蒸龙虾，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味！

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图2）

温思恩

金银蒜龙虾蒸河粉

小青龙独子蒜河粉

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图3）

将小青龙的头拧开，虾身放进冰水中泡二十来分钟。

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图4）

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图5）

用剪刀从虾身中奖中间，将壳剪开，剪到尾巴最后那一截，再用小刀把肉和壳分开，尽量保持虾身肉的完整性。把虾肠去掉，清洗干净。

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图6）

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图7）

制作金银蒜。独子蒜剁成蓉，先将其中一半炒至金黄色，关火后再放入另外一半蒜蓉搅拌均匀，再下少许酱油调味即可。

制作金银蒜，老广最爱，搭配上沙河粉一起吃，饱肚又美味（图8）

河粉切段，铺上金银蒜和龙虾扒，放进蒸炉蒸10分钟左右，就可以开吃啦。

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