溯源海洋,作为王子海藻苏打水的品牌大使

日期:2020-11-27 20:48:44   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:49

“海是什么味道?” 对于著名钢琴演奏家郎朗而言,海的味道就是王子海藻苏打水带来富盈清爽的健康滋味。11月27日,郎朗作为王子海藻苏打水全球品牌大使,来到青岛啤酒博物馆参观,并与中国工程院院士,青岛海洋生物医药研究院院长管华诗共同探讨海洋健康。直言深入了解方知,为什么只有拥有117年底蕴青岛啤酒,才能做出海洋健康好水。

喝水还是喝啤酒?

“每年夏天我都会来青岛演出,外国朋友问我在哪里,我说‘青岛’他们会说‘I KNOW TSINGTAOBEER’”郎朗说,来青岛博物馆的行程,是他专门要求的,也像普通游客一样,站在青岛啤酒百年雕塑前“打卡”拍照,笑的很是开心。

溯源海洋,作为王子海藻苏打水的品牌大使(图1)

作为王子海藻苏打水的全球品牌大使,郎朗在逛着啤酒博物馆的同时,也不忘了了解关于“酿造水”的那些事。在餐馆的过程中,郎朗了解到啤酒和苏打水本就“同根而生”渊源深厚。1772年,约瑟夫•黑斯特利在英国利兹的一个啤酒厂发现将二氧化碳充入水中后,喝起来有种令人非常愉快的味道,美味的苏打水由此而来。

当得知青岛啤酒的酿造水都是采用十级水处理;酿造用的水,每隔两小时就要品尝一次,郎朗直呼了不起,“我在青岛啤酒才第一次知道,还有品水师这个职业,啤酒酿造水尚且如此,苏打水的品质更不用说了。”

郎朗:喝苏打水让身体很放松

现场演绎来自海藻的“健康乐章”

手指在交错的黑白键上飞快地舞动着,美妙的音符倾泻而下,时而婉转、时而澎湃、时而温暖…活动现场,郎朗一气呵成,为现场的粉丝演奏了多首经典钢琴名曲;演奏间隙,郎朗伸手取出王子海藻苏打水一边品尝,一边像粉丝介绍,“为了演出,我经常飞往各个城市,疲劳的时候,习惯喝一瓶王子海藻苏打水,喝完后身体很放松、很透气。”

溯源海洋,作为王子海藻苏打水的品牌大使(图2)

“在演奏新专辑《哥德堡变奏曲》时,我常常需要一些气息来激发灵感,而王子海藻苏打水可以带来这种感觉。”郎朗还表示,如果用一首钢琴曲所传达的情绪来描述王子海藻苏打水,他认为任何一首充满灵感、活力的乐曲都很适合,尤其是像肖邦这样的天才音乐家,他的交响乐,钢琴协奏曲,非常适合表达王子海藻苏打水。

海洋智慧下的健活:

聆听院士如何“掘宝”海洋大健康

溯源海洋,作为王子海藻苏打水的品牌大使(图3)

作为王子海藻苏打水的品牌大使,郎朗对王子海藻苏打水的健康奥秘好奇不已:被细胞壁森严包裹的海藻精华是如何通过科技的手段析出?五彩斑斓的海藻又是如何为澄澈清明,气泡充盈的美味饮料?带着这些问题,郎朗一行来到了青岛海洋生物医药研究院,与中国工程院院士、青岛海洋生物医药研究院院长管华诗,青岛啤酒制造副董建军共同探索海洋的健康密码。

据悉,研发团队先从海藻里获取了海藻工具酶,利用海藻破壁提取技术和酶酵耦合加工技术,让这些工具酶变成一把把“剪刀”将海藻的一层层细胞壁剪开,把海藻里的大分子物质剪成更易吸收的小分子物质,因此人们可以通过日常补水的方式让健康润物无声。“我希望从海洋科研创新到实际成果,打通惠及人民生活的最后一道屏障”管华诗院士说道。

溯源海洋,作为王子海藻苏打水的品牌大使(图4)

董建军表示,酒水同根,好的啤酒酿造厂也必须是好的制水工厂。青岛啤酒有着多年以来国内顶尖的制水工艺和生产体系,以及研发、网络、渠道等优势,聚焦海洋战略与健康战略是青岛啤酒的一场深心实践,也是海洋攻势在产学研协同中走向市场的落实之举。

本文相关词条概念解析:

苏打水

苏打水,是指小苏打——碳酸氢钠(NaHCO3)溶于水中形成的水溶液,其因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性,每升苏打水中含0.4至0.6克的碳酸氢钠(NaHCO3)。碳酸氢钠是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后释放出二氧化碳,小苏打溶于水后生成为碳酸钠(Na2CO3),俗称小苏打,因此也叫做苏打水(SodaWater)。反应方程式如下:2NaHCO3→Na2CO3+H2O+CO2↑碳酸氢钠(俗称小苏打)水溶液也叫弱碱性水,医学上可用来消毒杀菌。市面上销售的苏打水,大多都是在净化的饮用水中加入食用级苏打粉制作而成,常用来作为饮料,我们所熟悉的可乐等碳酸饮料就是用苏打水制作的。天然苏打水含有大量微量元素,以法、俄、德等国家出产居多,我国部分地区(四川乐山、黑龙江)也有出产天然苏打水。

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