除了饮茶还能做茶食宴，香茗入菜风味鲜

若不是有朋友给我引领

还真不知道山国饮艺二楼的雅致包间里

除了饮茶还能做茶食宴

话说茶喝多了大家多少有些饿

这时候顺势直接来一顿茶宴

而且是这样茶香四溢的优雅空间里

即刻心动简直是无法拒绝啊！

喝茶养生，吃茶宴自然也讲养生

主菜第一道上来的鲍汁粗粮扣关东参

这软糯的玉米胚和脆韧的关东参组合

口感互补，营养互补，实在是养生！

咖喱汁浸斑节虾最令我心动

在享用开胃的虾肉清甜时无意汤底一勺

发现垫底的居然是板栗南瓜

通常咖喱陪土豆的居多

换上略甜的南瓜，吸味以后变化更丰富！

茶香陈皮烤香螺真是把茶元素安排得妥妥当当

明火炙烤逼出了铺垫茶梗的清香

在螺壳的温热中挑出螺肉，入口那叫一个香！

此时一份茶山原味土鸡端了上来

山国茶业自家茶山上自然放养的土鸡

这样得天独厚的食材，你是不是已经闻到清香了！

不是幻觉不是幻觉，真是一股茶香！

既然是茶宴，就会安排清茶在席间解腻

那一口舌尖的回甘，叫人神清气爽啊！

茶山上也产茶油的，用来煎黄金鲷鱼排

而且西餐的摆盘和仪式感立刻就上来了

这样一组中西结合实在是接地气！

茶油咸骨老豆腐为了找食材也是煞费苦心

好不容易寻来了匹配的手工老豆腐

大家一口口的细品，确实确实值得回味！

再推荐一个妹子们肯定喜欢的养生汤品

白茶陈皮番鸭炖花胶

所见的食材配搭够叫人心花怒放了吧！

此宴主食是石锅紫菜炒饭

主食和配料处理的那是颗粒分明

虽然前面已经吃了不少东西

但一看就忍不住又盛了一碗

米粒的温润紫菜的酥脆虾仁的鲜甜

这一口都体现得淋漓尽致

随后上来的泉水参茶皇帝菜

光是那清新的色彩配搭就了我

那圣耳做出的甜品营养丰富

让我们对这植物燕窝燃起了好奇心

最后一杯普洱刮油

清清淡淡中又激起了之前的舌尖五味

轻叹一声这茶食宴从食材到烹调实在不简单啊！

本文相关词条概念解析：

茶食

茶食，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，在《大金国志·婚姻》就载有：“婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”所以，在中国人的心目中，茶食往往是一个泛指名称；而在茶学界，茶食是指用茶掺和其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，即是指含茶的食物。