铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,芝士爱好者不容错过,作为复工便当美味颜值高

日期:2020-10-31 23:07:22   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:601

人们常常觉得价格贵的食品,其营养必定比普通食品要好,只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理,无论食品的价格昂贵与否,都有其自身的营养特点和局限性,不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,芝士爱好者不容错过,作为复工便当美味颜值高(图1)

口蘑能够防止过氧化物损害机体,调节甲状腺,提高免疫力。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒。焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。

奶油蘑菇鸡肉焗饭,芝士爱好者不容错过,作为复工便当美味颜值高。

铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,芝士爱好者不容错过,作为复工便当美味颜值高(图2)

鸡腿洗净去掉骨头切丁,加葡萄酒,盐,黑胡椒腌一小时左右。

口蘑洗净切片,洋葱切丁备用。

锅内加水烧开,放入口蘑焯水。

热锅倒入橄榄油,稍热即可倒入洋葱粒炒香,放腌过的鸡腿肉翻炒,炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒,倒入淡奶油

煮到略收汁时撒少许盐调味,关火

准备可以入烤箱的餐盘一个,盛好热米饭,铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,连汤汁一同浇在米饭上,撒马苏里拉芝士

烤箱提前200度预热,中层烤大约10分钟左右,烤至芝士融化。

本文相关词条概念解析:

奶油

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

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