是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶

日期:2020-10-31 22:50:16   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:332

襄阳自古到今都是一座很受瞩目的城市,这座有着悠久历史的城市,拥有众多的美食,而在所有的美食当中,牛肉面是襄阳的美食灵魂也是这座城市的美食名片。

是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶(图1)

襄阳的牛肉面有悠久的历史早在1662年就兴起,如今襄阳的牛肉面更是全国闻名。这座城市里有大大小小的牛肉面馆不计其数,有不少的面馆自称人气第一,最火爆,但是跟这家藏在大桥底下的牛肉面馆比起来是小巫见大巫。

是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶(图2)

这家名叫一桥陈家面馆的牛肉面,是襄阳最火爆,排名第一的,这样的说法得到公认,这条街上连在一起的两家门面都是他家的,这家店生意好到什么程度呢?不是饭点,也要排十几分钟的队,到饭点排一个小时都是常有的事,就是下雨天也是如此,真的是排队一小时,吃面10分钟。

是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶(图3)

人多的时候,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,完全不在意这糟糕的就餐环境,可见这美食的魅力,他家的一碗牛肉面,牛筋牛肉各占一半,只卖15块钱,牛肉爽嫩,牛蹄筋绵软,配上这牛肉汤,不少人吃得热泪盈眶,泪水涟涟,估计主要还是因为太辣,一块钱一碗的黄酒,这一大碗黄酒满的都快溢出来了。

是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶(图4)

现在这家面馆的名声远播,不光本地人来吃,还有很多其他地方的游客前来品尝,更惹来了无数个美食达人在这里拍照留念。这家面馆烟火气很重,环境非常一般,谈不上什么服务,但是看着这碗红彤彤的牛肉面,立刻让人食欲大增。

是襄阳最火爆,很多客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁大快朵颐,不少人吃得热泪盈眶(图5)

虽然看上去辣,但吃起来并不辣,牛肉块很大,非常厚实,很有嚼劲,而面条是碱水面口感筋道,碗底的豆芽吸收了汤汁,搭配的牛肉吃起来清热清爽解腻。他家里还有面窝刚炸出来的,外焦里嫩,满满的葱香味儿,趁热吃,特别好吃。

本文相关词条概念解析:

牛肉面

牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”,而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府清化(今河南博爱县)小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。

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