冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃

日期:2020-10-31 22:37:40   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:620

冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃(图1)

冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃(图2)

自从有了冰箱,不管啥吃的都往冰箱一塞就完事儿,也不用担心食物坏掉了。可冷冻的食物拿出来化冻比较费时间,特别是常吃的猪肉,炒菜要提前好几个小时化冻,一大块儿猪肉要化冻好几次,吃着口感就不鲜了,怎样才能吃着跟鲜肉一样呢?教你一招,保准和鲜肉一样好吃。

冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃(图3)

冻肉从冰箱拿出来,万不可用水泡!教你1招,吃着跟鲜肉一样好吃。首先把猪肉清洗干净,切成均匀小块儿,大小根据自己一次吃的量而定,分别装入保鲜袋,拧紧袋口放入冰箱冷冻,这样分开装吃也方便化冻也快。这是我花了一上午时间分装的猪肉,看起来还挺壮观。保存简单,化冻该怎么做呢?有人为了快速化冻浇热水或者直接放入冷水中浸泡,这样会失去猪肉的鲜味或者滋生细菌,流失营养影响口感。

冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃(图4)

今天要讲的妙招就是分块儿存贮方法,像我这样分成小块儿洗干净控干水分后装袋,吃的时候直接切开即可,无论切块儿还是切丝都特别的好切,无需化冻,特省事,并且还避免了因化冻造成的肉质口感下降。如果你不喜欢冷冻切肉,可以把它提前放入保鲜,保鲜解冻法既保住了鲜味也不会滋生细菌,自然就吃着和鲜肉一样好吃。需要注意的是,保鲜解冻一定要放入容器中,以免化冻后有水分流出而导致其它食物串味。

冻肉从冰箱拿出来,我是傻姐美食,教你一招,吃着跟鲜肉一样好吃(图5)

洗干净的冷冻猪肉无需完全解冻,稍微变软即可,如果是熟食解冻,可以采用加热法化冻,生的食物最忌加热化冻哦。

本文相关词条概念解析:

化冻

化冻,冰冻的江河、土地等融化。

鲜肉

本片是导演在FullSailUniversity就读时自编自导的电影课学期作业,大部分使用35毫米胶片拍摄完成。胶片的使用令整个微电影的画面具备了一种粗糙的颗粒感,也更加贴合他用来诠释生命降临所套用的类型风格——犯罪片甚至可以细化到连环杀手片。

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