有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗

日期:2020-10-31 22:39:49   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:838

我们知道,北方一般种植甜菜,而南方种植甘蔗,甘蔗这个农产品剥掉皮以后可以直接吃,味道非常甜,我们在集市上经常看到它。不过还有一种类似甘蔗的农作物,味道也很甜,它就是我们小时候经常吃的“甜杆”

有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗(图1)

相信很多70后80后的北方人,对于甜杆非常熟悉,过去市面上没有那么多零食,而且家庭条件也没有现在这么好,于是“甜杆”这种食物就成为了小孩子们的最爱。

可能90后或者00后没有见过这种食物,甜杆的颜色多为绿色,比甘蔗要细一些,水分没有甘蔗充足,但是甜度却不比甘蔗差。尤其在农村,甜杆尤为常见,事实上甜杆就是高粱的茎退化而成,村民会直接,作为零食来吃。

有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗(图2)

虽然甜杆跟甘蔗一样甜,但是价格可要比甘蔗便宜好多,在农村,甜杆的成本也就几分钱,甚至可以忽略不计,而在集市上或者城镇当中,也只需花1元钱就可以买到一大根。

过去几年,很多农民大面积种植甜杆,以前很多人都爱吃,然而最近两年,买甜杆的人越来越少,这让农民朋友非常纳闷:为什么这种“民间美食”突然就无人问津了呢?难道消费者都“变心”了吗?

有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗(图3)

一、居民生活水平提高

以前人们的生活条件不好,农村更是吃不到好东西,但是孩子们都爱吃,而甜杆这种食物跟糖一样甜,所以人们都喜欢吃。而随着我们生活水平逐渐提高,市面上的美食种类也越来越多,因此甜杆就被慢慢忽略掉了,而且从健康层面来讲,人们也会有所顾虑,毕竟甜杆太甜了。

有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗(图4)

二、市场空间狭窄

其实甜杆这东西在北方农村比较常见,而北方城市居民和南方人都不知道甜杆是什么,市场空间过于狭窄,渠道也有一定的局限性。而且甜杆这种东西,既不是水果也不是粮食,处于一种比较尴尬的地位,而且也没有太大的观赏价值。

三、用途不大

我们知道,甘蔗是制作白糖的主要原料,虽然甜杆的甜度也不低,但是“出糖量”却比甘蔗少很多,因此甜杆的制糖成本相对较高。一般来说,甜杆会被用来制作青贮饲料,但是制作比较繁琐,而且利润率相对较低,因此甜杆的利用价值并不高。

有一些曾经备受欢迎的农产品,买甜杆的人越来越少,农民,难道消费者都变心了吗(图5)

过去几年,不少农民还是比较倾向于种植甜杆的,但随着以上这些现象的出现,农民对于甜杆的收益也失去了信心,因此农民们开始逐渐放弃种植甜杆。那么,大家是否吃过“甜杆”呢?你还记得甜杆是什么味道吗?

本文相关词条概念解析:

甜杆

甜杆又名糖高粱(学名Sorghumbicolor(L.)Moench,英文sugarsorghum)也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱,芦稷,甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗,为粒用高粱的一个变种,它同普通高粱一样,每亩地能结出150-500kg的粮食,但它的精华主要在富含糖分的茎秆,其单产可达5,000—10,000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。是禾本科高粱属一年生草本植物,为高粱的一个变种,学名Sorghunbicolar(L.)Moenchvar.succharafumKouern。亦名甜高粱或芦粟。中国北方叫甜秫秆也叫甜稻秫,南方叫芦穄。是一种糖料作物,也是优良的饲料作物和能源作物。

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