秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香

日期:2020-10-31 22:47:34   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:806

现在正进入秋冬交替的时候,这个时候的蔬菜种类并不多,其中萝卜基本上农村家家户户都吃得起的蔬菜,其实叶片也含有很高的营养价值,搭配肉末吃起来特别香,超级下饭,百吃不腻。秋季,少吃鸡肉鸭肉,也别错过此菜,百吃不腻,视力好了,不懂吃可惜了。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图1)

萝卜缨炒肉末的制作诀窍

挑选一些食材:选择420克叶片翠绿的萝卜缨(记得看一下叶片新鲜程度,不要购买发黄和发蔫的萝卜缨)一大块猪肉(猪肉要肥瘦相间,肉质吃起来非常美味香甜)小米椒3到5个,5瓣大蒜,一小块生姜,一小勺蚝油,生抽和淀粉若干,香油少许,胡椒粉和鸡精少许,小葱若干。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图2)

难度分析:猪肉末要切好腌制入味,萝卜缨要洗净焯水,还需要掌握这盘此菜制作方法。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图3)

1:先把买回来的萝卜缨切掉根部,将萝卜缨放在盆中,加上一些一大盆的清水,用手按压一下,将萝卜缨浸泡20分钟。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图4)

2:将一些萝卜叶用清水洗干净,摘掉不需要的叶子,准备一大锅的热水,焯水10秒钟(这样让萝卜缨的色泽翠绿)控干水分后切成段。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图5)

3:将猪肉用清水冲洗一遍,分成肥肉和瘦肉,瘦肉用绞肉机搅碎,放入一个碗里,猪肉末用料酒少许,一些食盐,加上生抽少许,加上一些生姜水,把肉末拌一拌,将其腌制好。

4:将一些小米椒剁成细末,把将生姜和大蒜都全部剁成细末,葱切成若干小段,准备好一些萝卜缨段和肉末,开始烹饪这道萝卜缨炒肉末。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图6)

5:起锅烧一些热油,加上一些肥肉煸炒,加上腌制入味的肉末,加上小米椒段,把猪肉末炒到变色。

6:加上蚝油一小勺,生抽若干,撒上盐和鸡精少许,加上一些香油,煸炒片刻,这道超级美味,嫩滑入味的萝卜缨肉末做好了。

7:出锅。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图7)

小贴士:萝卜缨又称作萝卜苗,萝卜缨的叶片是翠绿的,叶片有一些有害的成分,食用后对于身体健康不利,需要把萝卜缨用盐水浸泡,焯水一会儿,保持萝卜缨的叶片翠绿,将萝卜叶切成细末。萝卜缨炒肉末需要炒将肥肉分开,将猪肉末全部剁成细末,将其腌制入味,撒上食盐和生抽,将猪肉末炒至均匀,记得先炒猪肉末,后炒雪菜一起炒均匀,将两者煸炒入味,加上蚝油和生抽,撒上食盐和鸡精,装盘。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图8)

萝卜缨炒肉末是一道特别美味的开胃特色菜,萝卜缨比很多蔬菜便宜,搭配猪肉末是绝配,吃了来特别香,能够帮助改善人们胃口,促进消化,对于人们肠胃很有帮助,是秋冬季节百吃不腻的开胃小菜。由于萝卜缨含有一些叶绿素和维生素A物质,这种食材的特别低,吃起来刮油排毒,减少脂肪在身体堆积,还可以保护眼睛,视力有了明显的提升,好处特别多。

秋季,比鸡肉鸭肉都好吃,还需要掌握这盘此菜制作方法,视力好了,吃了特别香(图9)

秋冬季节,遇见这菜别手软,不花一分钱,搭配猪肉末是绝配,吃了特别香,改善视力,好处多多。萝卜缨这样做,比鸡肉鸭肉都好吃,你们学会这盘萝卜缨的烹饪方法?

本文相关词条概念解析:

萝卜缨

萝卜缨子也就是萝卜的叶子,也叫莱菔叶。我们日常生活中食用较多的是萝卜,但是缨子却很少被食用:一方面是因为人们对萝卜缨子的营养价值不够了解;另一方面也受运输供求的限制,我们平时到市场中买菜很难买到新鲜的萝卜缨子,因为萝卜缨子很难储存、市场需求狭窄,所以收获萝卜的时候缨子往往都被扔在地里面做肥料。现代医学研究表明萝卜缨子具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效,其主治食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咽喉肿痛、咳痰、音哑、妇女乳房肿痛、乳汁不通、外治损伤瘀肿等症。

网友评论
相关阅读
苹果相继更新了iPad,而在今年第二场发布会上,下周二见

苹果相继更新了iPad,而在今年第二场发布会上,下周二见

往年一年一次的「科技届春晚」今年连着开了三场,新品多到那叫一

恒大和神户胜利船的比赛是需要变阵,卡帅在这场比赛需要变阵没有退路,高拉特将会重新回到首发当中

恒大和神户胜利船的比赛是需要变阵,卡帅在这场比赛需要变阵没有退路,高拉特将会重新回到首发当中

广州恒大目前的亚冠战绩为一平一负,在这种情况下其实对于恒大来

骑手接到同一顾客8个订单,送到后直接傻眼,痛哭,别人点外卖只点一份

骑手接到同一顾客8个订单,送到后直接傻眼,痛哭,别人点外卖只点一份

导语:说起点外卖,大家一定都不陌生,但如今很多人为了节省时间

奥斯卡接下来将与劳模姐,合金装备

奥斯卡接下来将与劳模姐,合金装备

时光网讯 据外媒报道, 将出演根据游戏改编的动作《合金装备》

昙花三度开,诗,王香谷

昙花三度开,诗,王香谷

旧时何幸女仙来,今日优昙又盛开。姿色可人多妩媚,花香遗客久徘

12月伊始,蔡徐坤和赵露思好忙,吴宣仪等等也都纷纷公布了行程图

12月伊始,蔡徐坤和赵露思好忙,吴宣仪等等也都纷纷公布了行程图

流量与实力兼具的男歌手华晨宇可以说是圈内比较知名的一位艺人了

苹果表示部分在,iPhone,11,存在触摸问题,的全球维修服务计划

苹果表示部分在,iPhone,11,存在触摸问题,的全球维修服务计划

IT之家12月5日 苹果在官网公告中加入了一项针对 iPho

实际体验中也是能够满足一整天的重度使用,OPPO,K7x的最大亮点

实际体验中也是能够满足一整天的重度使用,OPPO,K7x的最大亮点

随着5G的加入,现在的手机不仅越来越重,还在续航上缩了水,以

能自己扛就别声张,学着去承受命运给你的每一个耳光,做个勇敢的人

能自己扛就别声张,学着去承受命运给你的每一个耳光,做个勇敢的人

能自己扛就别声张,你矫情幽怨的样子并不漂亮,做个勇敢的人,学

0-0,算是自废武功,穆帅挑战老东家

0-0,算是自废武功,穆帅挑战老东家

英超师徒大战、穆帅老东家,穆里尼奥的热刺遇上切尔西,都是爆点