明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很

日期:2020-10-31 22:45:07   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:591

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图1)

“秋分”是二十四节气中的第16个节气。秋分意味着严寒的冬天也越来越近了,北方人会在秋分期间喝汤滋补身体。今天我就给大家带来一个好吃又有营养的汤菜吧!这道汤是我用排骨、豆腐搭配海带做成的一道非常易做又美味的家常汤,也是我家餐桌上经常会出现的一道汤,我会隔三差五做一次,让家人坚持喝它,营养全面,有肉有菜又有汤。每年的秋分节气,我指定要给家人做这道汤喝,雷打不动。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图2)

豆腐营养丰富,是补充优质蛋白质,也是我们这一日三餐中最常见的食材,用它做汤克保证汤汁鲜嫩,同时也能提升营养价值。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用,也是我经常爱吃的海鲜类食材,味道鲜咸,搭配豆腐做汤也是绝配。排骨豆腐和海带煲汤是最妙的搭配,排骨中的油脂能让海带豆腐吸收,让汤水喝起来更清爽鲜美。明日秋分,一定要吃这个汤,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很!现在我把这道美味的做法给大家,喜欢的朋友可以照着配方做起来。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图3)

食材:排骨适量、海带1片、豆腐1块、葱一段、姜1块、加少许盐,胡椒粉,鸡精,1勺白醋。

做法:

1、食材备好。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图4)

2、排骨冷水下锅, 加入几片姜,1勺料酒,焯几分钟去掉血水后捞出。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图5)

3、排骨冲洗干净。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图6)

4、豆腐冲洗切小块,海带切菱形块备用。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图7)

5、再把葱段姜块切片。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图8)

6、海带,排骨姜片葱片放锅里加适量清水,再加1勺白醋,大火烧开,改小火炖1半小时。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图9)

7、一个半小时以后倒入海带豆腐, 炖20分钟,加少许盐,胡椒粉,鸡精,撒入小葱碎即可。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图10)

8、汤汁鲜美的海带豆腐排骨汤就做好了,肉烂脱骨,海带滑烂,非常简单。

明日秋分,我指定要给家人做这道汤喝,只要简单几步就好,清热爽口鲜得很(图11)

本文相关词条概念解析:

秋分

秋分(autumnalequinox),农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。秋分之后,北极附近极夜范围渐大,南极附近极昼范围渐大。《月令七十二候集解》:“八月中,解见春分”、“分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”分就是半,这是秋季九十天的中分点。

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