准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊

日期:2020-10-17 22:41:58   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:198

芝士焗土豆泥

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图1)

食材

步骤

准备粉粉的土豆

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图2)

削皮

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图3)

切片上锅蒸熟备用

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图4)

红萝卜香菇火腿切粒备用

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图5)

准备香菇红萝卜火腿肠

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图6)

准备好所有的配料备用

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图7)

准备好所有配料土豆也蒸熟了,时间刚刚好!

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图8)

装起土豆趁热放入黄油,余温融化黄油。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图9)

用工具按压成土豆泥,有颗粒感更好哦!

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图10)

专业勺子按压得很均匀

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图11)

撒入适量盐调味。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图12)

撒入黑白胡椒,现磨的口感好很多。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图13)

加入红萝卜粒,香菇粒,香肠粒。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图14)

最后加入牛奶。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图15)

土豆泥装进烤盘

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图16)

放入马苏里拉芝士,喜欢吃的多放一些

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图17)

放入芝士片(根据自己喜欢,这步可以省略)

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图18)

进入烤箱中层上下火烤至芝士表面金黄。根据自己家里的烤箱温度调整,我这次的时间大概用了180度15分钟,210度4分钟。我家的是60升大烤箱,时间会久一点。家庭常用30多升的烤箱适量减少时间。

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图19)

表面金黄即可…

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图20)

出炉…空气中飘着脂肪的味道

准备粉粉的土豆,芝士焗土豆泥的烹饪技巧,又胖又好吃啊(图21)

拉丝效果非常好…又胖又好吃啊…

美味极了…

芝士焗土豆泥的烹饪技巧

非常简单粗暴,放盐注意考虑一下芝士是微咸的哦~

本文相关词条概念解析:

土豆泥

土豆泥(MashedPotato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。

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