孩子吃这4个菜, 比晒太阳还补钙!

日期:2019-10-18 08:45:38   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:800

西兰花炒虾仁

用料 西兰花 1小棵 ,虾仁 8个 ,大蒜 1瓣 ,生抽 5ml ,淀粉 2g ,盐 少许

做法

1,西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药

2,将西兰花去掉粗茎,择成小朵

3,虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎

4,锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出

5,锅中倒入少许油,下蒜末

6,下虾仁翻炒变色

7,放入西兰花翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。

2.将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。

肉末豌豆

用料 豌豆 一小碗 ,肉末 2两 ,朝天椒 1、2支 (不吃辣可不放)

孩子吃这4个菜, 比晒太阳还补钙!(图1)

做法

1,把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁

2,肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀

3,锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里

4,炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟

5,往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会

6,等水收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了

小贴士

1、这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了“勾芡”的作用。

2、喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃。

3、如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。

南瓜小米粥

用料 小米 南瓜

孩子吃这4个菜, 比晒太阳还补钙!(图2)

做法

1,小米洗净,加入五倍的水,大火煮开后,转为小火慢煮

2,小米粥煮的时间比大米要短,大概15分钟即可

3,南瓜洗净,切大块,放在一个可微波的大容器里,并在容器里加入少许水

4,盖上盖子,微波炉大火烹饪10分钟,如果10分钟后南瓜还没软,就继续烹饪5分钟,一定要保证容器里有水,不然就成南瓜干了

5,南瓜煮软后,用勺子将南瓜皮去掉,并用搅拌器将南瓜打成泥

6,将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可,如果喜欢喝甜粥,则可加入少许蜂蜜,风味更佳

蘑菇鲜虾粥

用料

大米 80克 ,鲜虾 150克 ,鲜蘑菇 80克 , 芦笋 5根 ,胡萝卜 半根 ,白胡椒粉 适量, 香葱 适量 ,盐 适量 ,橄榄油 适量

孩子吃这4个菜, 比晒太阳还补钙!(图3)

做法

1,鲜虾洗净后,剥出虾仁、虾头虾壳备用

2,虾体切成粒,加入适量白胡椒粉、盐,拌匀腌制5分钟

3,汤锅内加半汤匙橄榄油,烧至微热后倒入虾头虾壳

4,中小火慢煸至虾头虾头出油,虾壳变红

5,倒入清水、姜片、黄酒,熬煮半小时成虾汤

6,捞出汤内的虾头虾壳及姜片

7,倒入提前泡了一小时的大米,锅内汤水与大米的比例为。中火烧开后,改小火煮粥

8,将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用

9,煮至米软烂,加入胡萝卜末煮10分钟后,加入腌好的虾肉,并在粥内划散,煮3分钟

10,加入鲜蘑菇、芦笋粒,煮5分钟左右,加入适量盐调味,撒上香葱末,即可关火

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

网友评论
czgaoyang
晒太阳能够补钙吗?
2020-08-03 14:49 888
既离便不念
环境准备,选择清洁、空气流通又能避开强风的地方
2020-08-01 02:15 497
liuyun9904
所以,接受充足的日光照射,孩子身体就不会缺乏维生素D,钙磷的吸收正常,会促进骨骼发育
2020-08-04 02:18 692
秋莎ooop
新生儿先在室内晒太阳,等适应后,满月可以外出晒太阳
2020-08-06 23:38 927
不忘初心_1
经常让孩子晒太阳可以补钙吗?
2020-08-06 12:14 83
ycljkq
因为晒太阳能够补充维生素D,而维生素D可以帮助人体对钙的吸收,好多食物里,比如蔬菜
2020-07-28 18:49 457
hsz79
宝宝每天晒太阳,还需要补钙吗?
2020-08-04 06:17 786
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