【生活知多D】“植物黄金”你听说过吗?原来秋葵好处这么多!

日期:2019-09-14 11:30:46   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:202

【生活知多D】“植物黄金”你听说过吗?原来秋葵好处这么多!(图1)

随着秋天的来到,秋葵渐渐的走向人们的餐桌。它不但有着软滑脆糯的神奇口感,还有补钙、抗疲劳等多种保健康身体的好处,是当之无愧的蔬菜之王。

有关秋葵养生理论的比比皆是,快和小编一起来看看秋葵到底有什么功效吧。

【生活知多D】“植物黄金”你听说过吗?原来秋葵好处这么多!(图2)

秋葵有什么功效?

预防肿瘤

秋葵含有较多的维生素C、锌或硒等微量元素,具有抗氧化,防止老化以及降低肿瘤产生。

降低血糖

秋葵的黏液很好,其具有水溶性果胶和黏蛋白,可以减少糖的吸收,降低人体胰岛素的需求,抑制胆固醇的吸收,有改善血脂的能力,也能排泄毒素。秋葵富含胡萝卜素,能平衡血糖和胰岛素分泌。因此,建议糖尿病患者经常吃秋葵。

补肾生精

根据国外机构的实验证明,秋葵的颗粒和黏液对补肾生精的功效是非常好的,同时有利于治疗男性疾病,特别适合有前列腺,肾脏损害的人。

保护肠道

秋葵含有果胶,牛奶乳糖等,将帮助消化、治疗胃溃疡和保护肠道。在秋葵黏蛋白成份也可以保护胃、促进胃液分泌、增进食欲,改善消化功能。因此,秋葵被认为是最好的蔬菜之一,对肠道非常有益。同时,因为秋葵的特点是低脂肪、低热量,没有胆固醇,所以当人们想减肥时就不用担心胃了。

美容保护

秋葵富含维生素C和可溶性纤维,不仅能有保护皮肤的功能,还可以帮助皮肤光滑白皙。此外秋葵还含有胡萝卜素和β胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基造成的伤害。

减少疲劳

秋葵的黏液含有伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质和草酸钙等成份,经常吃秋葵将有助于消化,提高体力。吃秋葵可以很快补充力量,减少疲劳感。特别是脑劳动者应该多吃秋葵才能充满活力。

减肥

秋葵中富含的蛋白质、钙和磷等高营养成份,并且低脂肪、低热量,无胆固醇等优势使这种蔬菜被视为减肥时期非常好的食物,非常适合正在减肥的人。

补充钙质

吃秋葵有什么要注意的?

秋葵不宜与寒性的食物同食。例如绿豆、薏米、兔肉、鱼、冬瓜、丝瓜、柚子、猕猴桃等。

吃秋葵不仅不要与寒性食物同食,作为饭后水果最好也不要选择寒性的水果。间隔时间一定要够长。

脾胃虚寒的要少吃秋葵,秋葵会影响肠胃的吸收功能,造成或者加重腹泻的情况。

有肾病的人最好也不好食用秋葵。秋葵中含有大量的钾。这会影响病情。

秋葵是比较容易导致过敏的食物。其粘液和表面的绒毛和山药的粘液一样使一部分人容易过敏。所以有过敏反应的人一定要慎重食用。

炒秋葵的时候不要加水,只要爆炒变色即可。当然不要炒的太过以免营养的流失。

秋葵可以怎样吃?

1、蘸酱

黄秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的,也可以调制自己喜欢的酱料拌制,酱油加芥末就是黄秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。

2、凉拌

黄秋葵可以根据自身的口味凉拌,而且非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。

3、炖汤

黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于黄秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。

4、调味

【生活知多D】“植物黄金”你听说过吗?原来秋葵好处这么多!(图3)

如若侵犯版权,望告知删除

本文由食在唐家湾整理出品

如若侵犯版权,望告知删除

本文相关词条概念解析:

秋葵

咖啡黄葵(学名:Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,俗名羊角豆,锦葵科秋葵属植物。一年生草本,茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

延伸 · 推荐

只要轻轻掌握这个小妙招,因为把毛巾盖在电饭煲上,原来好处有这么多

生活小妙招:在电饭煲上盖一条毛巾,原来好处有这么多!嗨喽,大家好,又来到了今天的生活美食小课堂!在我们现在生活中,已经很少人用那种火灶台做饭了,越来越多的人选择使用电饭煲,这样不用控制获的温度,只需要...

它是“植物黄金”,吃之前需要焯水吗?告诉你正确做法 它是“植物黄金”,吃之前需要焯水吗?告诉你正确做法

它是“植物黄金”吃之前需要焯水吗?告诉你正确做法提起秋葵,相信大家都不陌生。在各种轻食沙拉里,都能看到秋葵的身影。秋葵的口感有些奇怪,慢慢咀嚼有股青草味,切开后还有浓浓的黏液,让很多人都吃不惯。不过,...

网友评论
sugar_31
最近几年以来,随着产量的增加,人们也逐渐接受了这种蔬菜,秋葵从小众蔬菜慢慢变为大路菜
2020-09-29 12:11 564
ck213000ck
吃秋葵对身体有什么好处?
2020-09-27 05:55 401
sevennail
秋葵,别名咖啡黄葵、黄秋葵、羊豆角、越南芝麻等
2020-09-20 17:46 749
相关阅读
喜欢吃香菇的人免疫力肯定比较强,但是虽然香菇好处多,香菇相信很多人都吃过,后悔才知道

喜欢吃香菇的人免疫力肯定比较强,但是虽然香菇好处多,香菇相信很多人都吃过,后悔才知道

香菇相信很多人都吃过,是菌类食物中营养价值最高的,而且具有非

性价比低的人不在少数,厉家菜主人厉善麟,我们生意好着呢

性价比低的人不在少数,厉家菜主人厉善麟,我们生意好着呢

大众网·海报新闻记者 姜雪颖 北京报道近日,一群粉丝百万的大

蒸一锅鲜艳的葡萄馒头,惊艳整个秋天,这么简单粗暴的做法,带孩子一起玩玩

蒸一锅鲜艳的葡萄馒头,惊艳整个秋天,这么简单粗暴的做法,带孩子一起玩玩

物质丰富的时代,孩子吃饭成了头疼的事情,按照我家老说法:不吃

当属豆芽类的菜了,但是要注意挑选质量好,又不至于积水太多

当属豆芽类的菜了,但是要注意挑选质量好,又不至于积水太多

自制豆芽类在家最容易自个制作的,当属豆芽类的菜了,无论是黄豆

所以人们早餐喜欢吃一个煮鸡蛋,有人加盐有人放醋,掌握好早餐店老板分享的这3招,鸡蛋鲜嫩易剥壳

所以人们早餐喜欢吃一个煮鸡蛋,有人加盐有人放醋,掌握好早餐店老板分享的这3招,鸡蛋鲜嫩易剥壳

导语:煮鸡蛋时,别只会加盐和醋,早餐店老板教我3招,鸡蛋鲜嫩

三明治搭配自制的果蔬汁,马起来吃,当然你不喜欢

三明治搭配自制的果蔬汁,马起来吃,当然你不喜欢

大家好呀,我是给大家介绍美食的珠珠。今天继续给大家介绍好吃的

酸汤面怎么做好吃又简单窍门

酸汤面怎么做好吃又简单窍门

准备食材:主材:面条。辅材:小葱花、辣椒面、熟的白芝麻、香醋

姨妈期轻断食食谱需要注意两点,一日三餐全活,也就不到10分钟

姨妈期轻断食食谱需要注意两点,一日三餐全活,也就不到10分钟

文/阿宏今天推荐3道生理期的轻断食食谱,一日三餐全活,分别是

这家店的生煎的确是相当的规整,1

这家店的生煎的确是相当的规整,1

我们中国人一直以来都把早饭看得很重,毕竟古人曾经也说过,一日

但是小编家里最喜欢吃的就是芹菜了,头一次见这做法,吃上一回,真的是人间美味啊

但是小编家里最喜欢吃的就是芹菜了,头一次见这做法,吃上一回,真的是人间美味啊

秋天大量的蔬菜瓜果上市,南瓜、红薯、土豆、萝卜、板栗、苹果等