梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃

日期:2019-09-14 07:50:59   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:573

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图1)

食材:

梭子蟹350克、年糕100克、油2汤匙、黄酒1汤匙、生抽2汤匙、小葱少许、生粉少许、蒜末少许

做法:

1.备好梭子蟹和年糕,梭子蟹可以用活的也可以用冰鲜的,梭子蟹只要是新鲜的死蟹也是可以吃的哦

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图2)

2.备好小葱,生姜和蒜末,梭子蟹也属于寒凉食物,烹饪的时候可以加点蒜末和姜丝,去腥增香还能缓解寒凉

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图3)

3.把梭子蟹切开后去掉蟹的胃和腮后洗净控水

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图4)

4.把切开面的地方全部粘上生粉

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图5)

5.热锅温油把生姜和蒜末倒入爆出香味

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图6)

6.再把蟹块沾上生粉的一面和蟹盖一起入锅煎至微黄出香味

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图7)

7.翻炒一下,再烹入黄酒

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图8)

8.加入少许热水,再把生抽入锅,加盖烧制蟹入味熟透

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图9)

9.再把年糕加入大火收成浓稠的汁水至年糕软糯即可出锅

梭子蟹配上它,鲜香诱人,贼好吃(图10)

10.盛入盘中撒入葱花即可享用

本文相关词条概念解析:

梭子蟹

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,主要输往日本,香港、澳门等国家和地区。

网友评论
守望麦田的
的比例,加点盐和胡椒粉搅拌均匀,倒在豆腐和蟹块上
2019-09-14 03:31 723
1395123001
海鲜梭子蟹,怎么做最好吃?
2019-09-14 03:16 505
鲤鱼王王者
梭子蟹豆腐鸡蛋葱姜胡椒粉鲜抽香油做法
2019-09-11 08:13 941
爆灯sir
清真梭子蟹材料,梭子蟹葱姜料酒鲜抽胡椒粉糖做法
2019-09-10 00:25 515
包子不二价4
所以清蒸,梭子蟹蒸粉丝,梭子蟹蒸糯米饭,梭子蟹白灼
2019-09-09 15:50 359
wangjiguto
膏黄蟹味鲜香,肉蟹味鲜甜
2019-09-14 22:14 264
正义之士88
蒸好的梭子蟹沾着吃就可以了
2019-09-07 01:33 117
米素壁纸
梭子蟹好吃吗?
2019-09-08 01:12 506
小小怪wg
如何做梭子蟹比较好吃?
2019-09-13 07:05 718
哥做的是秀
梭子蟹梭子蟹不可以淡水养殖,因为梭子蟹身处海洋,离开高盐分高氧环境后存活率大大降低
2019-09-08 14:25 737
VB是绯红
而梭子蟹虽然个头大,但是它的肉质相对比较松绵,腥味较重,所以口感要更鲜美
2019-09-09 13:46 90
相关阅读
深港澳青少年同唱《我和我的祖国》!三城两语歌颂祖国

深港澳青少年同唱《我和我的祖国》!三城两语歌颂祖国

报料有奖南都讯 记者张馨怡“我和我的祖国,一刻也不能分割,无

“网警”人肉陌生女孩?警方通报了!真相太狗血…

“网警”人肉陌生女孩?警方通报了!真相太狗血…

此前,有网友反映称,其个人信息疑遭“网警”查询,对方要求其做

美国影星行贿高校招生舞弊获刑

美国影星行贿高校招生舞弊获刑

微特稿美国波士顿联邦地区法官13日裁定,好莱坞女演员费莉西蒂

送车去4S店补漆,提车莫名被换了两个车门

送车去4S店补漆,提车莫名被换了两个车门

最近有媒体报道称,郝先生因为车门上有一道划痕,心疼得不行就把

华美汉服邂逅中秋夜 夜芙蓉别有一番韵味

华美汉服邂逅中秋夜 夜芙蓉别有一番韵味

“中秋国潮风,汉服拜月祭”中秋活动在芙蓉区新世界百货举办。红

当初看不上中国制造,将4000亿高铁项目给日本,如今项目步履维艰

当初看不上中国制造,将4000亿高铁项目给日本,如今项目步履维艰

越南最近几年发展迅速,旅游业成为了主要的经济发展动力,工业也

网警滥用职权恐吓女生求交往?警方通报:男子为测女友忠诚度,找人冒充“网警”!

网警滥用职权恐吓女生求交往?警方通报:男子为测女友忠诚度,找人冒充“网警”!

女孩被陌生男网友求交往,手机号、家庭信息、所在位置全被曝光。

江苏省文化旅游推介会在荷兰海牙举办

江苏省文化旅游推介会在荷兰海牙举办

海牙9月14日电(记者王雅楠)江苏省文化旅游推介会13日在荷

沙特两处石油设施遭无人机袭击起火 周一国际油价将何去何从?

沙特两处石油设施遭无人机袭击起火 周一国际油价将何去何从?

沙特两处石油设施遭无人机袭击起火据沙特的伯电视台14日报道,

浙江南浔:中秋团圆老年城

浙江南浔:中秋团圆老年城

照片,湖州(浙江)2019年9月14日浙江南浔:中秋团圆老年