超越鲜芋仙的芋圆烧仙草

日期:2019-07-17 22:29:35   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:728

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草(图1)

10人做过这道菜

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菜菜齐

用料

木薯粉 750克

红薯或南瓜 500克

紫薯 500克

芋头 500克

仙草粉 20克

水 400克

蜜豆 50克

珍珠 50克

水果 适量

椰粉 一袋16克

炼乳 一勺

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草的做法

南瓜或红薯蒸熟取500克,晾凉捻成泥加入250克木薯粉,南瓜水分比较大,一般蒸熟碾碎放锅里炒干写再加木薯粉,一定分次把250克木薯粉全部揉进去,形成光滑的面团,搓成长条切成小块块,一次用不了放冰箱冷冻

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草(图2)

紫薯步骤跟南瓜一样,但是紫薯比较干,所以蒸熟直接碾碎加木薯粉揉成面团,如果太干加适量水,一定要把250克木薯粉全部揉进去,否则不弹

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草(图3)

芋头步骤同紫薯,都是蒸熟碾碎加木薯粉揉成面团切成小块

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草(图4)

仙草是用20克仙草粉加入适量凉水调成糊状,千万不要放多了,加400克凉水小火煮,煮到开锅微微冒泡赶紧关火,倒入容器中晾凉拼成块状

超越鲜芋仙的芋圆烧仙草(图5)

蜜豆是用红豆加水加红糖煮的,多煮一会,到豆子软了就可以了,水果随意加入自己喜欢的,椰奶我是用南国的椰粉冲的,加入一勺炼乳就可以了!非常好吃,比鲜芋仙好吃百倍

本文相关词条概念解析:

仙草

仙草(拉丁学名:MesonachinensisBenth.),又名仙人草、凉粉草,属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。叶对生,具长2~15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形,有时近圆形,长2~5.5厘米或过之,两面被柔毛或仅下面脉上被毛,有时近无毛。秋末开花。多生长于台湾,浙江,江西,广东,广西西部,用于中暑,消渴,高血压症,肌肉关节疼痛。

网友评论
爽爽的日子
说实话,总觉得曹可惜了
2019-08-17 17:22 428
qihuic 
珍珠奶茶里的珍珠,鲜芋仙里的芋圆,吃多会长胖吗?
2019-08-20 22:49 916
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