这菜香辣美味,满满胶原蛋白,自己做特便宜,爱美的女人吃最好

日期:2019-07-11 22:48:03   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:768

不知道大家发现这个没,无论是买卤味还是什么泡椒鸡爪什么的价格都非常的贵,像鸡翅、鸡爪、鸭脖这些都是很常见的食物,并没有像鸭舌这样一个鸭子就只有一个,并且还没多少肉。

超市的冰冻鸡爪价格一般是13左右,市场的鸡爪是10块,超市冰冻鸡翅价格是45左右,市场是23左右,可是做成卤味,或者做成其他一些小零食价格翻了至少三倍,这又是为什么呢?

这菜香辣美味,满满胶原蛋白,自己做特便宜,爱美的女人吃最好(图1)

后来我了解到,一些大品牌的卤味,不仅有自己的研发团队,并且还使用了高质量的食材、一些专业的机器设备,而且他们还要请大量的,还要做推广、还要在一些繁华地带开店,这块就需要很多资金,因此这些卤味价格才会这么高。

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香辣啤酒鸡爪

Food material

350g鸡爪,啤酒1罐,香叶3片,小米椒5个,八角2个,桂皮1块,白糖3 g,冰糖10 g、盐1.5 g,酱油1勺、干辣椒10个、生姜1块,干花椒10几粒

Cooking steps干花椒。

1、用温热的水把鸡爪清洗干净,鸡爪最好选择无淤血、并且干净无污垢的、无臭味的。

2、把鸡爪切成两半、准备姜片和姜丝、把小米椒切碎。

这菜香辣美味,满满胶原蛋白,自己做特便宜,爱美的女人吃最好(图5)

3、现在开始煮鸡爪了,冷水煮鸡爪,里边放香叶3片、八角2克、生姜2片、桂皮1块,水煮到发出声音后,把鸡爪夹出来,再用温水洗一次。

4、现在炒糖色、冷油小火放冰糖慢慢的炒,炒的时候要不停搅动。

5、把先前煮过的鸡爪,翻炒加下,上色,倒入500ml的啤酒,放入干花椒、小米椒粒、姜丝、干辣椒、2勺生抽、1勺食盐、适量白糖、盖盖大火煮开后开成中火焖到鸡爪煮耙。

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6、最后再收一下汁水,这样做出来的鸡爪比卤味还好吃,还入味。

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这菜,香辣美味,满满胶原蛋白,自己做特便宜,爱美的女人吃最好,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,但是价格却比猪蹄便宜很多,女生吃特别好。

本文相关词条概念解析:

鸡爪

鸡爪,也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。

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网友评论
眼角的潮湿
香辣豆豉做得干了,咋办?
2019-11-10 08:14 219
newlifee
怎样做香辣味美的黑椒炒排骨?
2019-11-03 09:17 80
荔枝师fu
吃鸡爪能补充胶原蛋白吗?胶原蛋白能美容吗?
2019-11-04 22:55 772
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