豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味

日期:2019-07-11 22:47:29   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:747

香酥豆角,每次去饭 店必点的一道菜!大朋友 小朋友 都喜欢,俏妞 姑娘不喜欢吃青菜,但是很喜欢 吃这个,为这个问题苦 恼的妈妈们,跟着节 奏一起来,让宝 宝 爱上青菜!lets go!

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图1)

很香,很酥,很脆!姑娘在客 厅跟厨房里来来好多次,来厨房 舍不得动画片,去客厅 舍不得豆角

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图2)

炸好撒点孜然,大人吃可以放 点辣椒粉,简单的快 手小零食,既当饭又当菜!比吃薯片 更健康

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图3)

友情提示:豆角越 嫩越 好吃哦!朋友 们行动起来吧!让宝 宝 一起爱上青菜!简直是 人间美味

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图4)

配料很简单,十三香,盐,鸡蛋,面粉,油,孜然粉!这些大 部分人家里都有吧,看完流 哈喇子的,明天做起,哈喇子不 能白流哦!

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图5)

主角来了哦!长豆角,洗干净,沥干水分

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图6)

切段,放适量的盐

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图7)

适量的十三香

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图8)

把鸡 蛋全敲进去,一个就够了哦

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图9)

一点油,如果豆 角比较多,可以多放一点,自己把握哦

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图10)

在放面粉之前 先把放好料的豆角拌匀,这步很关键哦

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图11)

适量面粉,这个量 不好把握,一点一点放,把豆 角拌匀后盆里刚好没液体,豆角刚好 挂上面糊就行

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图12)

炸这 个豆角时的油温很关键,油太热豆角下 锅会粘到一起,油温太低,油会进到豆角里炸出 来软趴趴,大家炸的时候可以拿一根豆 角试下,下锅后豆角能马上飘起来时 油温最佳

大概7成热,慢慢琢磨哦

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图13)

豆角下锅 后用筷子,或者漏勺轻 轻 的搅开,顺时针搅拌,油温合适的 话很容易散开,全程中火!切记

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图14)

炸的时间自 己把握,豆角很好熟的,看着上色了,定型了 就可以捞,中火,千万别调小火,油进去了就不 好吃了,大火容易焦,炸这个时间,火候只要 把握好了肯定没问题

豆角这样做, 既当饭又当菜, 沾着蒜一起吃就是人间美味(图15)

可以放孜然粉,也可以放 黑胡椒粉,如果你喜欢椒盐的话 也可以哦!蒜香味的 也好吃,大家自 由发挥哦

本文相关词条概念解析:

豆角

豆角(Vignaunguiculata),又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

网友评论
遇见我78
剩米饭如何利用?做出最美味的饭?
2019-07-13 00:36 651
lvzhouhun
过熟会导至营养流失、色相差、最主要的是过熟后会有强烈的草腥味,味道简直让人难以接受
2019-07-16 08:09 813
小透明的马
干黄花菜怎么做菜才更美味?
2019-07-15 02:30 755
yukai12388
咸肉、腌笋,例如典型的十字花科蔬菜
2019-07-14 19:47 729
嘻嘻嘻嘻嘻
成品翠绿、口感爽脆、味鲜香
2019-07-13 02:26 231
CWH1976
以下调味分析主要针对有烹饪基础的朋友,烹任过程会尽量简化,以免篇幅过长,尽请谅解,下面所有例子和解析中都不使用味精
2019-07-13 16:58 686
尤木珍
如需小火焖熟的切滚刀块
2019-07-21 13:12 997
范晓夕
"腌笃鲜"这道菜是家常菜里复和味比较经典的食材搭配
2019-07-15 02:48 716
小鱼儿12125
我们发现食物的口感,恰当的火候与时间,合理的切割方式,也能增加美味度
2019-07-14 23:12 57
总演内心戏
要使羹、汤类菜美味有以下几种基本方法
2019-07-18 23:51 56
灼灼芙蓉眼
小黄鱼、雪里蕻咸菜、嫩笋头
2019-07-21 11:07 585
空格式、牵
通过增加汤、羹类菜肴的鲜度、口感粘稠度、食材产生汤的层次感,增加美味度
2019-07-19 06:33 682
水太深了老
所以烹饪时问短的菜建议用姜水去腥
2019-07-18 08:52 197
刘玲1212
放心的吃吧,凉拌手撕鸡丝食材
2019-07-14 22:05 770
抚琴之人泪
我们发现去掉了食材中的杂味也能增加美味度
2019-07-15 08:33 37
zy6666
★鸡丝蛋炒饭此饭炒好后干香松软,爽滑柔嫩
2019-07-16 15:23 868
金坛小蹦蹦
小时候吃过的外婆的红烧肉,那粘唇,甜糯多汁、肥而不腻的滋味,时时唤起我对童年的最美好的回忆
2019-07-19 05:13 758
只愿一世清
什么菜可以让你越吃越瘦还美味?
2019-07-16 19:19 315
一样de陌生
小鸡炖蘑菇,鸡肉、臻蘑、生抽
2019-07-13 01:43 712
高什么兴啊
但是烹饪时间短的菜,不建议用料酒,由于烹饪时间短,有可能会造成食物中的酒残留来不及挥发
2019-07-19 15:44 837
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