做韭菜盒子,教你一招,外酥内鲜,好吃不腻,简单又美味!

日期:2019-06-14 21:05:13   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:1020

做韭菜盒子,教你一招,外酥内鲜,好吃不腻,简单又美味!(图1)

韭菜盒子,一道非常经典的家常小吃,比包饺子简单快速方便,想必很多妈妈都有做过这道小吃,韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心脆嫩可口,韭菜搭配粉条,大家也都有各自的方法,不知道你们是怎么做的呢?我的方法简单又好看,一起来看看吧。

做韭菜盒子,教你一招,外酥内鲜,好吃不腻,简单又美味!(图2)

食材:面粉250克、粉条适量、韭菜1把、盐1勺、五香粉1勺、熟油2小勺。

做法:

1、食材备好。

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2、面粉加入冷水揉成面团,醒15分钟。

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3、韭菜摘好洗净放篮子里控干水份后切细。

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4、粉条开水中煮到没有硬心捞出。

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5、切小碎段。

做韭菜盒子,教你一招,外酥内鲜,好吃不腻,简单又美味!(图7)

6、韭菜粉条放一起,加盐,五香粉,熟油拌匀,油包裹不出水。

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7、搅拌均匀。

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8、将醒好的面团取出揉成光滑面团。

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9、将面团搓成条状,分成小剂子,先取两小剂子擀成圆形。

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10、将一个面饼上放韭菜粉条馅。

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11、取另一块面饼,盖在上面,用手按着压边连上,用小叉子转圈压边。

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12、再用叉子柄隔一小段距离往里按压一下,一个花样韭菜盒子就做好了。

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13、全部做好后。

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14、平底锅内加入少许油,放上韭菜盒子。

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15、用小火煎至两面金黄即可。

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16、吃上一口热乎乎的韭菜盒子,真香!

做韭菜盒子,教你一招,外酥内鲜,好吃不腻,简单又美味!(图18)

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