如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃

日期:2019-06-14 21:01:57   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:789

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图1)

龙利鱼俗称塌目,塔米,护眼鱼等,龙利鱼久煮而不老,无腥味,无异味。口感爽滑,历来都是沿海城市居民待客佳品。属于高蛋白高营养的鱼类。那下面就来说说龙利鱼的营养价值。

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图2)

据营养专家称,龙利鱼是一种非常优质的海洋鱼类,其脂肪中含有的不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病以及增强记忆颇有益处。同时据龙利鱼中的欧米加3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由肌,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品,对孩子的眼部保健也有一定的辅助作用。那说了半天咱们现在就来说说该如何制作这道美味的番茄龙利鱼吧!

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图3)

第一步:把龙利鱼片洗净,加入白醋,腌制十分钟。时间到后,取出龙利鱼 用干净的笼屉布(用什么都可以)挤出多余的水分。

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图4)

第二步:把龙利鱼切斜刀,切成块。放入盘中,加入胡椒粉干淀粉揉捏均匀。腌制一会,大概5分钟左右

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图5)

第三步:现在我们开始准备配菜,番茄洋葱还有香菜。起锅开火不需要放油,直接放入番茄酱煸炒3分钟。随后加入开水,放入半勺盐。一勺鸡精。加入适量的糖,等到锅开放入鱼片。

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图6)

第四步:在锅中加入准备好的洋葱番茄香菜,等到再次开锅后关火盛盘。一道美味的番茄龙利鱼就完成了!

如何做出美味健康龙利鱼,4步搞定,老人孩子要多吃(图7)

你也快来试试吧! 说道这里再一次引发了一个问题,你真的在吃龙利鱼吗?包括我做的真的是龙利鱼吗?其实不然。龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种跟比目鱼发育过程类似,都有个发育过程,幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”渐渐的就潜伏在底层活动了,有些地方也叫牛舌头

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本文相关词条概念解析:

龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

网友评论
小不点点大
亲们觉得这种做法怎么样
2019-09-07 22:39 317
别用眼睛说
【小油菜炖藕盒】食材
2019-09-15 17:21 227
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