中国烤猪与非洲烤猪的对比, 网友: 快拿走, 别丢人了

日期:2019-04-03 13:36:18   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:935

美食是不分国界和种族的,每个国家和每个地区都有自己的独有的特色,而且烹饪手法也是各行其道。但是在很多中国人看来还是中国菜最好吃,这不但是因为我国地大物博造就了很多的美食,更是因为从古至今那些厨师们不断地开拓创新,让中国的美食在占有一席之地。

中国烤猪与非洲烤猪的对比, 网友: 快拿走, 别丢人了(图1)

很多外国人初次来到中国,本来只是为了体会这个神秘东方国度的景色和文化,但是在吃了几次中国美食之后,就感觉真的是不虚此行,毕竟在他们祖先还在茹毛饮血的时候,我们的祖先已经在想着怎么烹饪美食才能更好吃。有外国人曾经质疑过我国的烤猪,认为他没有烤猪美味,在小编看来这简直是滑天下之大稽。

中国烤猪与非洲烤猪的对比, 网友: 快拿走, 别丢人了(图2)

我国的烤猪一直都非常有名,算是一道流传很广的名菜了,相信很多读者朋友们都应该吃过。特别是烤乳猪,味道最是鲜美,肉质也是特别的嫩。烤乳猪烤熟之后,人们光是看到烤乳猪的模样,就已经是流口水了。而且除了烤乳猪之外,还有一种外皮酥脆的烤猪,更是受到吃货们的热捧。

中国烤猪与非洲烤猪的对比, 网友: 快拿走, 别丢人了(图3)

这外皮酥脆的烤猪叫做脆皮烤猪,厨师会将猪皮烤得特别脆。用菜刀切开的时候的时候,可以听到猪皮发出的脆声。而且这种烤猪一直都出于美食界的顶峰,甚至还上过舌尖上的中国,备受大家的追捧,小编曾经吃过一次,感觉非常的美味,读者朋友们有机会可以尝尝看。

中国烤猪与非洲烤猪的对比, 网友: 快拿走, 别丢人了(图4)

而的烤猪与中国的烤猪相比,差距真的不是一般的大。人在制作烤猪之前,他们会将猪肉放在调味料中腌制一段时间,可能是因为腌制猪肉的方法比较特殊,所以看起来都没有胃口,光看到烤猪的颜色就感觉很奇怪。虽然小编没有吃过烤猪,但是两相对比一下,就感觉中国的烤猪比烤猪好吃。

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本文相关词条概念解析:

烤猪

烤香猪指的是以上好鲜嫩的小香猪为原料,在配好的味料汤中稍事浸泡,然后放炭火上烤,边烤边上蜂蜜,烤熟后颜色金黄鲜红,即可食用。

烤乳猪

烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用。

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